Шри Ланка е остров, който може да предложи много; богата история, жизнена култура, плажове, естествена красота и невероятна кухня, която не се среща често извън страната. По-рано изпаднал в проблеми от продължителната гражданска война и след това опустошенията, предизвикани от цунамито през 2004 г., туризмът в Шри Ланка сега се радва на възраждане и хората се стичат обратно, за да се насладят на този красив остров.

Посещаваме Шри Ланка много пъти през годините, виждайки промените, подобренията и нещата, които трябва да избягваме; накратко имаме много любов към тази страна!

Ето нашите любими места, за да избягаме от лудостта на улиците навън, бъдете близо до някои от най-добрите неща, които Шри Ланка може да предложи и да хапнете някои от най-добрите веган и вегетарианска храна в страната.

Изживейте „постно лукс“ в сърцето на града на Cinnamon Red

В центъра на столицата Коломбо, Cinnamon Red се представя като „постна луксозна“ собственост, въпреки че със страхотен басейн на покрива, приказна страхотна атмосфера и закуска за умиране, защото смятаме, че е здраво в луксозния лагер.

ALTB Шри Ланка_1

Закуската предлага на гостите вегани и вегетарианци възможността да попълнят любимите на Шри Ланка като бункери от червен ориз с дал, кокосов орех „самбол“ и пикантни люти чули „луну мирис“.

ALTB Шри Ланка_2

Отседнете в емблематична сграда в Heritance Kandalama

Този уникален хотел е последното творение на известния шри-ланкински архитект Джефри Бава; рисувайки красотата си от заобикалящия пейзаж и природна среда, тя гордо седи в джунглата, наслаждавайки се на далечни гледки към девствената природа.

ALTB Шри Ланка_3

Идеално разположен за разходка до две от най-популярните туристически забележителности на Шри Ланка, древната скална крепост в Сигирия и зашеметяващите пещерни храмове в Дамбула, този хотел е идеалното място за изживяване на основните принципи на работата на Бава, тъй като заобикалящата гора почти се слива с хотелът в много райони, маймуни се люлеят около дърветата и често могат да бъдат намерени измамени около големите, открити коридори; природата е навсякъде.

ALTB Шри Ланка_4

По време на вечеря гостите на веган и вегетарианци могат да се насладят на голям набор от веган ориз и къри (храната е етикетирана добре, което ясно показва какво е подходящо), но ако попитате готвача хубаво, тогава може да имате късмет да опитате тези специално създадени веган палачинки направени от оризово брашно и кокосово мляко и пълнени с пресни местни кокосови орехи и кокосова палмова захар; чудесно лакомство наистина.

ALTB Шри Ланка_5

Heritance Kandalama също така прави някои от най-добрите бункери, които сме яли в Шри Ланка, тези местни храни са задължителни за всеки пътник в Шри Ланка, но веганите ще бъдат особено доволни, тъй като са 100% без животни.

ALTB Шри Ланка_6

Има и страхотен спа център на Six Senses, който използва местни и натурални продукти (някои от тях също са вегански), определено място за възстановяване от изкачването на 1200 стъпалата до върха на близката Сигирия.

Станете здрави в стилен лукс в Анилана Нилавели

На източния бряг, на един от най-девствените плажове на Шри Ланка, е новата и модерна Анилана Нилавели, стаите са шикозни, леки и проветриви; басейните са идеални и красивият плаж е точно на прага ви.

ALTB Шри Ланка_7

Това място е задължително за посещение за всеки любител на храна, пътешественик (веган или не), тъй като готвачът Джо създава блюдо след чиния с изискана веганска и вегетарианска храна. Използвайки дългогодишните си познания в кухнята, съчетани с аюрведичните принципи, той готви както традиционната шри-ланканска храна (но използвайки ниска топлина, бавно готвене и малко или никакво масло), наред със съвременната западна храна, която не само има добър вкус, но е и здравословна.

ALTB Шри Ланка_8

ALTB Шри Ланка_9

Те също имат прекрасен СПА център (ще се подмладите след посещение за един от техните превъзходни тайландски / балийски масажи), а вътрешният учител по йога е на ръка, за да ви даде урок по традиционна хатха йога, който ще ви направи балансиран, reenergised и усещане на вътрешния си мир за нула време.

Вземете зелено на Jetwing Beach

Точно на брега на морето в популярния курорт на Западния бряг в Негомбо, Jetwing Beach е мястото, където можете да видите от първа ръка ангажимента на Jetwing към устойчивостта. Отпуснете се до някой от крайбрежните басейни или погледнете към морето от балкона си, така или иначе е лесно да намерите малко луксозно спокойствие тук.

ALTB Шри Ланка_10

Посетете тяхната Еко градина, за да видите предишно парче пустош, което е превърнато в оазис, където зеленчуци и растения, които се използват в ресторанта на хотела, процъфтяват под настойничеството на натуралиста на хотела. Те ще ви разкажат за политиката си за опазване на околната среда, използването на слънчевата енергия и други „зелени“ практики като филтриране и бутилиране на собствена вода, за да отрежете пластмасата.

Те имат страхотна закуска за вегани и вегетарианци, представяйки някои от най-добрите храни за закуска в Шри Ланка в бюфета си. Изберете за вдъхновено от Южна Индия „питу“, приготвено от задушено оризово брашно и кокосово орехче, след което гарнирано с меко корисово овкусено къри „кири ходи“ и пикантно люти чушки „луну мирис“.

ALTB Шри Ланка_11

Те също имат отлично къри от ядки кашу, достъпно в обичайното им меню; този снизходителен, кремообразен къри с кашу е чудесен пример за това колко добра кухня на Шри Ланка може да бъде за пътуващ веган или вегетарианец.

ALTB Шри Ланка_12

Влезте бързо в релаксиращата ваканционна атмосфера в Лагуната Jetwing

Лагуната Jetwing е чудесен вариант за началото на пътуването ви до Шри Ланка, можете да се отпуснете щастливо до необятната и спокойна лагуна в рамките на 30 минути пеша от международното летище Бандаранаике.

ALTB Шри Ланка_13

Има епичен 100 м басейн и просторни, добре проектирани стаи, които ще ви помогнат да влезете в този луксозен режим на почивка за почивка.

ALTB Шри Ланка_14

И храната не е нищо страхотно за вегански и вегетариански гости. Тук няма да пропуснете, ако поръчате традиционния им шри-ланкански банкет „ориз и къри“ и ще се почувствате щастливи, че няма скрити животински съставки, ако екипът на готвачите е много способен да направи необходимите корекции. Пълна с подправки, богата на кокосово мляко и избухнала с аромат; това са сред най-добрите къри, които ще ядете в страната.

ALTB Шри Ланка_15

На сутринта ви очаква по-снизходителна храна от Шри Ланка и ще имате възможност да изпробвате снизходителния „кирибат“, известен иначе като „млечен ориз“. Богат на кокосова сметана, този оризов пудинг се сервира с пикантно люти чулето „люну мирис“ и е абсолютно вкусен.

ALTB Шри Ланка_16

Намерете спокойствие и се върнете сред природата в Jetwing Vil Uyana

Привлекателно проектиран с използване на естествени материали с възможно най-ниско въздействие върху околната среда, няма да ви обвиняват, че не сте стъпили извън Jetwing Vil Uyana, след като сте се регистрирали. Това е едно от тези места, където се чувствате на милиони мили от него всичко и може да вдъхне спокойно въздишка на облекчение, докато се върнете към природата.

ALTB Шри Ланка_17

Индивидуалните луксозни „жилища“ са заобиколени от езеро, дървета, трева и диви животни, което ви кара да се чувствате избягали в природен резерват, вместо в хотелски курорт.

ALTB Шри Ланка_18

Можете да прекарате часове, наблюдавайки дивата природа на езерото (видяхме див крокодил и изобилие от птичи живот) или просто да се насладите на спокойствието и тишината. Има впечатляваща винарска изба, библиотека на езерото на открито, привличащ спа център и безкраен басейн, който седи до езерото. Ако искате да посетите външния свят и да разгледате забележителности, тогава разкошната крепост древна скала Сигирия или красивите пещерни храмове в Дамбула са само на малко разстояние.

Тъй като ще почувствате, че сте насред нищото, веган и вегетариански гости ще бъдат облекчени да чуят, че могат да се погрижат за вас перфектно. Веганската храна беше вкусна с автентичен ориз от Шри Ланка и къри за вечеря и редица любими на Шри Ланка за закуска, като прекрасни гъбави, пикантни палачинки от оризово брашно.

ALTB Шри Ланка_19

И така, ако това е култура, плажове, оживени градове, спокойна природа и вероятно малко вълнение, всичко с огромна порция вкусна веганска и вегетарианска храна; тогава Шри Ланка може би е луксозната дестинация за вас. Можете да хапнете из страната си, да се отдадете на всичките си сетива, да поглъщате всяка капка наслада, която се предлага (прогнозираме, че ще има много), а след това да си починете и да се отпуснете в някои красиви луксозни имоти. Изобщо не е лоша сделка ...

О, и това е чудесно и за не-зеленчуци!


Най-добрите 10 хотела на Малдиви - Октомври 2021