Ален ДукасАлен Дюкас, невероятен готвач с девет звезди на Мишлен (три звезди всяка в Париж, Монте Карло и Ню Йорк), да не говорим за три от най-скъпите ресторанти в света, има все по-нарастващ минипинг. Преди две години той пое Aux Lyonnais, прекрасно малко място, което беше видяло по-добри дни. И миналата година той грабна Benoît, ресторант, който първоначално е открит през 1912 г. с все по-лоша репутация в последните си години. И двамата предлагат ефектни настройки за проста, ясна храна, която е по-евтина от тази на неговите флагмани.


Mira Adanja-Polak: Alen Dikas - najčuveniji kuvar na svetu - Ноември 2020