Когато отидохме в Кипър миналия октомври, едно от нещата, които ни поразиха, беше броят на таверните, които бяха толкова силно насочени към масовия пазар. Наистина беше жалко, но сувлаки и чипс често се отнасяше за най-близкото, до което можеш да стигнеш до кипърската кухня, където и да било, което изобщо беше туристическо. Най-често възприетата мъдрост в тези сценарии е да се яде само там, където виждате местните да вечерят, но дори това се оказа трудно в много случаи.

сувлаки

Намирането на автентична таверна е борба за посетителите за първи път, защото често ще трябва да се отправите към по-тихите села в планината, за да намерите това, което търсите. Там ще откриете как кипърците наистина се отпускат и се наслаждават на храната си, като отделят време за хранене и пробват много различни ястия. Вероятно няма да ви бъде предоставен богат избор и няма да има излишъци, но храната извън пресечената пътека ще бъде толкова по-добра, а изживяването - толкова по-приятно.

Ето три предложения за следващото ви посещение в Кипър:

Механа Voreas, Ороклини (близо до Ларнака)

Voreas стана доста любим сред местните и тези, които знаят. Храната е отлична, особено мезе (селекция от различни ястия), и домашното вино също доста добро. Очаквайте страхотна атмосфера, вероятно с местно свирене на китара в ъгъла. Резервирайте напред в сезон, за да сте сигурни в получаването на маса - тя стана толкова популярна.

Kouppas Stone Tavern, Neo Chorio (полуостров Акамас)

Гледайте света как минава в тази автентична таверна, разположена точно срещу кооперацията в Нео Хорио. Специалитетите включват класически кипърски ястия като афелия, говеждо стифадо и шефталия. Освен това, просто поръчайте на мезето и няма да останете разочаровани.

Араусос Таверна, Катикас (близо до Пафос)

Тази традиционна таверна само на кратко шофиране от Пафос прави фантастично стифадо (гювеч) с дива свиня и друга дивеч, и кърмене на прасе с кипърски картофи в петък и събота. Препоръчва се от TimeOut сред другите, така че е възможно да си заслужава резервация през сезон.

Разбира се, ще трябва да наемете кола, за да стигнете до тези места извън пресечената пътека и се надяваме това да ви даде възможност да откриете някои от собствените си скъпоценни камъни. Наемането на кола за вашия престой на острова също ще предложи други възможности, доколкото се касае до къде да останете. Няма да бъдете обвързани с основните туристически центрове като Пафос, Лимасол, Ларнака и Агия Напа. Вместо това всъщност ще можете престой и в по-автентичните кипърски общности. Потърсете Джеймс Вили, които имат красиви имоти в сравнително тихи, традиционни села като Аргака, Латчи, Писури Бей и Помос, където можете да изживеете по-„истински“ Кипър.

Вила в Аргака

Понастоящем те включват коли под наем и застраховка за пътуване с резервациите си за 2014 г., така че няма да има извинение да не излезете и да откриете някои автентични таверни за себе си. Ако попаднете на някой, който бихте препоръчали, моля, добавете ги в коментарите, които следват тази статия, за да можем всички да се възползваме!


ОАЭ. Подводим итог- когда лучше отдыхать в Эмиратах (Дубай). - Октомври 2020