Гастрономията в Копенхаген достигна нови висоти, като Нома беше удостоен с престижното отличие на най-добрия ресторант в света от списание UK Restaurant Magazine, пречупвайки доминацията на El Bulli,...
Прочети Повече
Нова кампания предлага шанс да спечелите пътуване до Скандинавия или iPad2 чрез уебсайт, посветен на привличането на местната страст към Северния регион към американските туристи. Уебсайтът показва...
Прочети Повече
Следващия месец ще дойде нов фестивал на храните, който съвпада с най-големия културен фестивал на Скандинавия - Орхуския фестивал. Провеждайки се във втория по големина град в Орхус в Дания от 1965...
Прочети Повече
Копенхаген се превърна в нещо като глобална храна Мека през последните няколко години, а новият пътеводител на Michelin за 2013 г., публикуван през март, подари общо 15 звезди на Мишлен в 13...
Прочети Повече
Сега има заглавие на публикацията в блога, което не четете всеки ден. Без да желаете да алармирате хората, вие (или поне приблизително половината от населението) може би искате да знаете, че малка,...
Прочети Повече
След години, прекарани в пътуване из Скандинавия (извинения на педанти - включвам Исландия тук, заедно с Дания, Норвегия, Швеция и Финландия), разработих здравословен случай на това, което може да се...
Прочети Повече
Докато четях забавно парче в този блог относно „Градът на най-добрите храни в Европа“, бях възхитен от появата на италиански град (Болоня) сред харесванията на Лондон и Сан Себастиан, но поразен от...
Прочети Повече
