„Именно в автентичността на Исландия луксът може да бъде открит.“

Този месец блогът идва от уютния коктейл бар, разположен в луксозния хотел Canopy by Hilton. Това е 4-звезден хотел (няма официални 5-звездни хотели в Исландия). Този хотел е базиран в центъра на Рейкявик и на един хвърлей от главната търговска улица на Лаугавегур. Много от гостите на турнето решават да останат, докато са в Рейкявик. Аз лично съм тук за една вечер само като прекрасен коледен подарък от останалите собственици на моята компания. Да кажа „Бих могъл да свикна с това“ би било подценяване, докато пия коктейлите от щастливия час под открит огън.

Но това не е история за прекрасния Canopy By Hilton в центъра на Рейкявик. Това също не е отпадане на любимите ми хотели „само около 5 звезди“ в страната. Google вече се справя доста добре. Това е хроника на това, което прави Исландия луксозна, без тя да възнамерява да бъде.

Има ли лукс в Исландия?

Туризмът в Исландия е много в начален стадий. Това означава, че традиционните „луксозни пътувания“, както мнозина смятат, че е по-трудно постижимо. Но липсата на 5-звездни хотели няма да ви попречи да се лекувате с 5 звезди. Това, което се крие в пукнатините на нарастващия туристически сектор в Исландия, е сериозна и истинска услуга от местните жители, които се вълнуват да споделят своите истории, страсти и пейзаж.

Колко туристи? Препълнена ли е Исландия?

Имайте предвид, че броят на туристите, които Исландия е получил преди изригването на вулкан Eyjafjallajökull през 2010 г., е едва около 400 000. Той нарасна с около 20% на годишна база, след като достигна 2.3 милиона през 2018 г. По-голямата част от туристическите компании, DMCs и хотели са на по-малко от 5 години. Опитните ветерани се надпреварват да увеличат своите операции в групата на хора и причудливи къщи за гости в стопанството в средата на нищото, за да отговорят на търсенето.

азвсъщност ли е пренаселено?

Това породи идеята, че Исландия сега е "пренаселена". Идея, която масово се продава. Като се има предвид, че малката Венеция получава 20 милиона туристи годишно, когато я сравнявате с Исландия (почти толкова голяма, колкото Англия), че само 2 милиона туристи не изглежда толкова драстично.

Ефектът на тесните места

Казвайки, че 99% от туристите пристигат на едно и също летище, Кефлавик, се опитват да получат достъп до световно известната Синя лагуна и прекарват по-голямата част от времето си в Рейкявик, столицата на Исландия. Със сигурност виждам защо хората остават с впечатлението, че е „открито“. До края на първия ден ще сбъркате, че очаквате Исландия да бъде съсипана. Особено след като сте чакали в ред цял час на всички важни исландски щандове за хот дог в студения дъжд. Въпреки това, след като преминете върху този ефект на затрудненията, Исландия се отваря с повече уникални гледки, преживявания и терени, отколкото можете да опитате да постигнете в един празник. И също толкова важно, че Исландия има толкова много да предложи, че има много петна, които могат да се ползват без тълпи.

Луксозни хотели

Така че в Исландия няма 5-звездни хотели. Следователно луксът не е възможен, независимо от цената? Така ли е? Е, всъщност има един официален 5-звезден "етаж" в Исландия, наречен Diamond Suites, който се намира на последния етаж на хотел Keflavik. Това е точно до летището, така че може би можете да го подкарате на последната си вечер. През останалото време ще трябва да правите с 4 звезди.

Според моето скромно мнение хотелите „4 звезди“ са много високи 4 звезди. Мнозина имат собствени геотермални горещи вани отвън като в хотел Ranga. Денонощно обслужване, което включва северни светлини, събуждащи обаждания (много важно), като в Лагуна Fosshotel Glacier. И много от тях са разположени в обширни открити полета със спиращи дъха гледки и високо обучен персонал, който може да ви сервира сутрешното кафе, след което да ви отведе с конна езда в планината, като в хотел Skalakot.

Забележителни луксозни хотели в Рейкявик и Кефлавик (в близост до летището)

Hotel Borg, Hotel Berg (близо до летището), споменатото по-горе Canopy by Hilton, Sand Hotel и новооткрития Retreat by Blue Lagoon са изключителен избор. The Retreat предлага луксозно СПА изживяване и сън през нощта с достъп до по-уединена версия на горещия басейн Blue Lagoon, споделен от само няколко избрани гости.

Първата е персонализираната и приятелска местна нотка. Това може да е от екскурзоводите, които срещате, персонала на бара, собствениците на къщи за гости на фермата, готвачите, които се радват да споделят момент с вас, докато ядете и просто хората, с които общувате. Ще се почувствате като един от местните жители почти случайно.

Типът не е културно нещо в Исландия. Мит е, че бакшишът е обида, но това със сигурност не се очаква. Това означава, че когато местните се отнасят с вас като с приятели и семейство, можете да сте сигурни, че е истинско. Това може да бъде приятелското ръководство за ледника, което се задълбочава в науката за ледниците в мокър и ветровит ден, или служителите на бара, които ви разказват историята на живота си, или готвачът, който може да назове мястото и собственика за всяка отделна съставка във вашата храна. Това е нещо, което наистина обичам в Исландия. С една дума, истински.

Ще бъда честен, този раздел беше добавен малко по-късно от останалата част от публикацията. Най-вече защото преди няколко дни имах честта да заведа партньора си в единствения ресторант, препоръчан от Michelin, OX.Той е отворен само 3 нощувки седмично и приема най-много 11 души на нощ, така че не забравяйте да въведете името си в списъка на чакащите много преди да дойдете в Исландия, ако сте щастливи да похарчите 200 долара за хранене.

Готвачът, както беше предложено в предишния раздел, беше като нашия най-добър приятел за през нощта, наслаждавайки се на сложно споделяне на истории за семейството му, таланта и съставките му. Явно бяхме първите клиенти, които някога прескочиха гишето за снимка (горе).

От безплатното ровене на агнешко и частно придобита исландска патица до дивия мъх, геотермално отглежданата краставица до печения чесън за общо 6 седмици, всяка съставка има история. И всяко от 14-те ястия имаше свои характеристики, които все още мога да опитам дни по-късно. Сумата от всички части, които всеки ресторант в Исландия предоставя, изглежда нежна и непредпазлива. И все пак това, което правят с ограничените ресурси, което прави, прави храната във всеки ъгъл на страната забележителна. Нека само да кажем, че самотното ястие с краставици почти ме доведе до сълзи. Не мога да обясня как.

Друго забележително споменаване в този списък е усамотеният остров Traustholtshólmi, където наблюдавате как собственикът на острова хваща, изкормва, издълбава и накрая готви дивата сьомга пред очите ви. Единствената подправка се отглежда естествено на острова. Трудно е да не говорим за устойчивост в нощите, когато гледате слънцето, залезено от вратата на монголската ви юрта, докато усвоявате храна, уловена на метри от къщата ви.

Ще спра за кратко, тъй като бих могъл да напиша цяла публикация в блога за уникалните места за хранене в Исландия. Може би това ще бъде следващия месец. Но изведнъж ми се струва, че е гарван, така че съм на път да хапна малко домати, отглеждани в геотермалната оранжерия на Фрихаймар на върха на хрупкавия хляб с кисело тесто, изпечен под земята в все още топлите черни пясъци, близо до основата на вулкан. Перфектен пример за това как напълно нормалната закуска с Брускетта се превръща в уникално исландско изживяване.

Ще се видим следващия месец!


Елате с нас в ИСЛАНДИЯ ♡ Влог ♡ Синята Лагуна ♡ Гейзери ♡ Водопади - Октомври 2021