Нова Зеландия надхвърля риба и чипс на плажа или опушени ястия с барбекю, когато става въпрос за гастрономия. С ясно изразено тихоокеанско влияние, нашата кухня е нещо гарантирано, че ще зарадва дори най-чувствителните от палитрите и снизхождението се прощава, защото ако морската храна е вашето нещо, то Нова Зеландия е вашата стрида.

Екстраваганция от морска храна, за да се отдадете, от раци, стриди и крал сьомга до Абалон и мошеници, можете да очаквате вкусове от световна класа при следващото си посещение в Нова Зеландия.

Изследването на най-доброто, което страната ни може да предложи, не само в природата, културата, природата, но и в кухнята и гурме изкушенията е интересен начин да планирате своя маршрут. Планирайте следващото си пътуване около някои от гастрономическите фестивали, които се провеждат в цялата страна, и се угощавайте със съдържанието на сърцето си.

миди

С изящни предложения от свежи морски дарове, вие сте разглезени за избор, от фестивали до риболов, от ресторанти до причудливи камиони за храна, можете да се отдадете на вкусни неща. Ключът към снизхождението на морските храни е устойчивостта и качеството и това са два основни компонента в местната морска хранителна промишленост, жизненоважни за производителите и потребителите.

Полуостров Коромандел на Северен остров на Нова Зеландия е известен със своите девствени плажове, невероятни природни обекти, планини и гори. Посетителите са възнаградени с бял пясък и тайни заливи, плажове с гореща вода и живописни походи. Той е дом и на някои възхитителни кулинарни фестивали.

Фестивалът на викантийския скалоп през септември се провежда вече 14 години и е перфектен пример за пиршество около морска храна. Това събитие прерасна в едно от емблематичните празници на морските дарове в Нова Зеландия, като морските съставки са включена в състава. Тази вкусна малка наслада се приготвя по безброй различни начини от талантливи национални готвачи, ресторанти и обществени групи и съчетава с класове за готвене, демонстрации и забавления на живо.

Поредният забележителен морски фестивал в Коромандел се случва през май. Това годишно събитие предлага пълен график на демонстрации за риболов, разклащане и готвене, както и местни заведения за хранене, представящи уникално приготвена морска храна с различни аромати и техники. Пристанището е популярно със своите ферми за миди и стриди, както и е чудесно място за извличане на собствен улов.

Стриди

Нова Зеландия е мечтата на любителя на стридите; човек може да се почерпи с тази вкусна раковина в редица пространства и места, от ресторанти от висок клас до барове в град, крайпътни сергии и фестивали на морска храна.

Новозеландските тихоокеански стриди са широко признати за устойчиви морски дарове. Въпреки че е по-скоро случаен внос в страната, производството на стриди е процъфтяващо. Всяка ферма трябва да спазва най-строгите условия, прилагани от местните съвети.

Фестивалът на стридите на Блуф в Инверкаргил на Южния остров винаги е ревностен успех; хората се стичат отдалеч и отблизо, за да бъдат част от това годишно събитие. Започва с Piping-In и традиционната Одеда за стриди и тогава е време да се насладите на голямо разнообразие от сочни южни морски дарове, озаглавени от емблематичната Bluff Oyster. Проведено през май, дойде хубаво време или лошо, „соленият морски град“ се подготвя за нерегламентиран празник на стриди.

сьомга

Царската сьомга, един от петте вида тихоокеанска сьомга, е най-голямата сладководна риба в Нова Зеландия. Макар тази риба да е оскъдна в повечето части на света, тя процъфтява в Нова Зеландия, което между другото представлява над половината от световната продукция на крал сьомга. Алпийската сьомга на планината Кук в Текапо, стои като най-високата ферма за сьомга в света; уникален пейзаж за люпилня, но успешен в това.

Маунт Кук е най-високата планина в Нова Зеландия и се намира в Южните Алпи, която тече по дължината на Южния остров. Сгушена в Алпите е мрежа от водни пътища, бликащи с леденостудена, ледникова вода, богата на минерали и чиста. Именно в тези води работи люпилнята, което позволява на сьомгата да се наслаждава на бързо течащите течения, плувайки над 20 км на ден. Чистотата на отглеждането създава едни от най-вкусните риби, а царската сьомга предлага най-високото съдържание на натурално масло в Омега-3, което е от полза както за сърцето, така и за здравето.

морски охлюви

Уникалният абалон или пауа, както го наричат ​​хората от Маори от Нова Зеландия, се отличават с ясното си бяло месо, затворено в красива синя черупка. Неговият фин вкус и твърда текстура показват превъзходното качество на водоснабдяването, богато на естествени хранителни вещества. Moana Нова Зеландия управлява изолатна ферма в Bream Bay в Нортланд, Нова Зеландия. Тези неособени сини абалони растат в някои от най-качествените океански морски води в света.

Подобно на други лидери в морската хранителна индустрия, Moana Нова Зеландия се ангажира с обещанието да опази околната среда, като се съгласи с индустриален кодекс на поведение. Това означава, че когато се наслаждавате на морска храна в Нова Зеландия, можете да бъдете сигурни, че тя е чиста, чиста, устойчива и най-важното, че е добре за вас!

Речен рак

Изследването на Южния остров не би било пълно, без да пътувате по един от най-красивите океански пътища в света, но представете си, че този път води до небето от раци? Пътят от Бленхайм до Кайкура е този много път и като се има предвид, че думата Кайкура означава ядене на раци, този град е задължително условие за вашия маршрут за морска храна.Имате избор от вечеря на ал фреска в ремаркето за барбекю Seafood или за по-изискано изживяване можете да опитате 5-звездния ресторант в Hapuku Lodge и Treehouses.

Ако вкусната тарифа не беше достатъчна, за да ви привлече в града, то помислете за изобилната дива природа и нейното полурезидентно население на сперматозоиди. Този крайбрежен град ви предлага възможност да разгледате пешеходната пътека на полуострова, която се вие ​​от центъра на града до множество гледки.

Що се отнася до ваканционни дестинации, Нова Зеландия със сигурност може да предложи много. Много хора говорят за набраните цветове, блестящото синьо небе, необятните зелени хълмове, безкрайните плажове и искрящите тюркоазени океани. И все пак дълбочината на преживяването предлага такава наслада. Гмуркането в храна ни показва нация с високи стандарти, чист въздух, богати на минерали води. Прозренията за мъничка нация с големи мечти; наградите и признанията показват инвестиции на хората в създаването на продукция, която превъзхожда всички стандарти за високи постижения.

Елате и опитайте Нова Зеландия на следващия си празник; ще се радваш толкова много.


шоколадови блокчета Баунти - как да ги приготовим вкъщи - лесно и вкусно - Август 2021